Am 01.04.25 fand unser Cocktailseminar in Kooperation mit der BGN statt. Die Schülerinnen und Schüler der Restaurant- und Veranstaltungsklasse im 3. Ausbildungsjahr absolvierten dieses Seminar unter der Leitung von Herrn Türkmen (Mitglied der Deutschen Barkeeper-Union). Nach einer kurzen theoretischen Einführung wurden Bargeräte und Mixtechniken vorgestellt. Im Anschluss daran gab es eine kleine Garniturkunde, bei der die Schüler die erste praktische Übung absolvieren konnten. Danach wurden nach Anleitung verschiedene alkoholfreie Cocktails mit dem Shaker gemixt. Am Ende des Seminars durfte jeder Teilnehmer einen fachgerechten Cocktail am Gästetisch zubereiten. Alle Azubis erhielten von Herrn Türkmen ein persönliches Feedback.
Informativ und praxisnah – so machen Seminare Spaß!
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